📊 Estimer un CA réaliste, ne rien oublier dans tes coûts, lire ton compte de résultat et savoir si tes chiffres sont « normaux »… tout ça expliqué simplement.
📘 Dans ce guide de 12 pages :
2 méthodes pour estimer ton futur CA, avec un exemple chiffré
Les coûts qu’on oublie dans son prévisionnel (Sacem, CFE, révision machine…)
Ton compte de résultat expliqué étage par étage
Les ratios repères selon l’âge de ton café : année 1, années 2-3, installé
Quoi faire quand un ratio dérape
Un tableau de bord mensuel prêt à remplir
👩💼 Pour qui ?
Pour les futurs gérants qui préparent leur prévisionnel, et les gérants en première ou deuxième année.
Pas besoin de connaissances en comptabilité. 🙌
📥 Format PDF, téléchargeable immédiatement après l’achat.
Écrit par une contrôleuse de gestion & cofondatrice de deux coffee shops à Marseille. ☕️
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